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豆渣白糖芝麻烧饼的做法,豆渣白糖芝麻烧饼怎么做,豆渣白糖芝麻烧饼怎么做,红糖豆渣饼,糖醋豆渣饼,豆渣糯米饼

来源:好招商食品网 美食制作 诗可薇  |  2023-01-09
主料:
豆渣适量面粉适量白糖适量黑芝麻适量酵母适量植物油适量白芝麻适量

豆渣白糖芝麻烧饼的做法步骤

1.打豆浆过滤出来的新鲜豆渣,倒进面包机。

2.然后加入适量的面粉和植物油启动面包机,边观看面团的湿度,由于不知道豆渣的湿度,所以无法断定需要加多少面粉。只能一边和面一边观察面团,慢慢的加入面粉,直到形成的面团干湿度合适为止。

3.在面包机和面的时间我们准备一个烤盘,里面加入些面粉,烤箱开启180度,烤七八分钟左右,把面分烤熟,注意观察不要烤糊了,颜色可以烤到偏黄色。

4.烤好的面粉加入白糖。。

5.加入些植物油,拌均匀制作成糖馅备用

6.此时我们的面包机已经和好面了。取出面团,现在天气热了,或室温发酵也可以的,我是放到烤箱发酵的。。

7.发酵至面团两倍大取出。发好的面团有明显的蜂窝状。

8.排除气体,分成平均的六份。

9.成舌状擀开,撒上刚才制作的糖馅。。(此时可预热烤箱)

10.由上至下卷起来,然后压下去。

11.案板上撒上些黑芝麻白芝麻。面团放上面再次擀成舌壮,至于要擀成什么状看你自己喜欢吧,擀圆的也OK,在上面撒上薄薄的一层白糖。

12.送入预热好的烤箱,220度烤约15分钟左右,就OK 了。。

13.成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。

14.成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。

15.成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。

16.成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。

小窍门&温馨提示

1.由于无法知道每家打豆浆剩下来的豆渣量是多少,所以无法断定需要加多少面粉。就只能靠自己一边和面一边观察面团,慢慢的加入面粉,直到形成的面团干湿度合适为止。

2.每家的烤箱温度都不一样,所以菜谱中给出的温度只供参烤,具体的还是要摸清楚自己家的烤箱温度,以自己家的烤箱温度来定...


TAGS:小吃 豆渣
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